Antipasti e cocktails, Contorni,

Crostini di polenta con zucca, scamorza e guanciale

Scolapasta & Colabrodo

06-03-2024 13:00

Contorno o aperitivo molto ricco, siete pronti a far esplodere le papille gustative?

Secondi piatti, Secondi di pesce,

Pesce rombo con purè limone e menta

Scolapasta & Colabrodo

21-02-2024 13:00

Questa pietanza è ottima sia per l'inverno sia per l'estate perché è leggera e il limone e menta regalano un tocco di freschezza!

Antipasti e cocktails,

Salsa tonno e carciofini

Scolapasta & Colabrodo

01-02-2024 13:00

Ecco a voi un antipasto semplice, gustoso e veloce, nonché una valida alternativa all'insalata russa!

Secondi piatti, Secondi di pesce,

Ciuffi di calamaro con pomodorini, olive e patate

Scolapasta & Colabrodo

24-01-2024 13:00

Un piatto di pesce sfizioso ma non troppo elaborato, adatto sia d'inverno sia d'estate, quando volete soddisfare il palato senza troppa fatica!

Contorni,

Zucchine e melanzane alla piastra

Scolapasta & Colabrodo

17-01-2024 13:00

Un piatto talmente gustoso che è apprezzato anche da chi di solito verdura non ne mangia, provare per credere!

Primi piatti e main,

Lasagna al salmone affumicato e carciofi

Scolapasta & Colabrodo

10-01-2024 13:00

Questa è stata una sfida: alleggerire una lasagna; eliminare le uova; eliminare il lattosio.

Consigli,

Gli zuccheri

Scolapasta & Colabrodo

03-01-2024 13:00

Ancora moltissime persone per dimagrire eliminano pane e pasta dalla propria dieta, senza sapere che...

Consigli,

Bevi responsabilmente (l'acqua)

Scolapasta & Colabrodo

27-12-2023 13:00

L'acqua fa sempre e solo bene? Sbagliato.Per capire perché l'acqua può far male è necessario però imparare a riconoscerla.

Primi piatti e main, Secondi piatti, Secondi di pesce,

Alici marinate

Scolapasta & Colabrodo

20-12-2023 13:00

Un piatto fresco per l'estate, ma gustosissimo anche d'inverno!

Dolci e dessert,

Pere allo zenzero e cioccolato

Scolapasta & Colabrodo

13-12-2023 13:00

Un dolcino frizzante, senza uova e senza latticini, ottimo dopo una cena in cui ci si è già abbuffati a dovere!

Dolci e dessert,

Cheese cake

Scolapasta & Colabrodo

06-12-2023 13:00

Ok, mi piacciono e sfide, quelle difficili; ma volevo la cheese cake e non volevo appesantirmi.Come ho fatto? Leggete qui sotto!

Primi piatti e main,

Risotto zucca e gorgo

Scolapasta & Colabrodo

29-11-2023 13:00

Un piatto semplice per far apprezzare la zucca anche a chi, come me, preferisce i salati!

Primi piatti e main,

Cannelloni con broccoli, prosciutto e funghi

Scolapasta & Colabrodo

22-11-2023 13:00

Un piatto ricco, gustoso e, come al solito potete evitare glutine e lattosio!

Secondi piatti, Secondi di carne,

Roast beef

Scolapasta & Colabrodo

15-11-2023 13:00

Questo è uno dei piatti che, secondo me, più corrisponde alla descrizione "facile, veloce e gustoso".

Primi piatti e main,

Tajarin in carbonara di tartufo

Scolapasta & Colabrodo

08-11-2023 13:00

Come dicevo nell'articolo precedente, quello dell'uovo con puré e tartufo, io preferisco le ricette semplici e leggere...

Primi piatti e main, Contorni,

Uovo con purè e tartufo

Scolapasta & Colabrodo

01-11-2023 13:00

Lo ammetto: io preferisco l'uovo con il tartufo semplice, ricetta velocissima e gustosa (basta cucinare un uovo all'occhio di bue e spolverare di tartufo).

Primi piatti e main,

Salsa radicchio, speck e noci

Scolapasta & Colabrodo

25-10-2023 13:00

Questa salsina come condimento per la pasta è davvero ottima: dolce, amara e salata allo stesso tempo, è un'esplosione di gusto non troppo aggressiva...

Secondi piatti, Secondi di pesce,

Gamberoni in padella o alla piastra

Scolapasta & Colabrodo

18-10-2023 13:00

Prima di conoscere questa ricetta non avevo mai mangiato così tanti gamberoni...

Secondi piatti, Contorni, Vegetariani,

Insalata di finocchi, sedano e grana

Scolapasta & Colabrodo

11-10-2023 13:00

Un'insalata fresca e saporita, ottima d'estate, ma volendo anche d'inverno! Sul contenuto del piattoFinocchi: aiutano la digestione, la diuresi e...

Primi piatti e main,

Riso con salsiccia e salame aromatizzato alla cannella

Scolapasta & Colabrodo

04-10-2023 13:00

Questa ricetta la faceva la mia nonna... e con qualche variazione ve la ripropongo qui!