Sul contenuto del piatto:
Gamberetti: contengono alte dosi di colesterolo e come tutti i crostacei alte quantità di istamina, sono tuttavia ricchi di sali minerali e vitamine e indicati nelle diete.
Formaggio spalmabile: è un alimento molto grasso e fa aumentare il colesterolo, tuttavia riporta tutti i benefici del latte tra i quali l'apporto di proteine e vitamina B.
Menta: non indicata solamente per chi soffre di reflusso gastroesofageo o a rischio di ulcere, ma indicatissima come antinfiammatorio e antispasmo naturale.
Per ulteriori informazioni consultare il libro degli ingredienti
Ingredienti per 4 cucchiai finger food:
· 70 g formaggio spalmabile (anche senza lattosio)
· 10 foglie medio grandi di menta per la crema + 4 piccole per la decorazione
· 8-10 gamberetti in salamoia
Tempo di preparazione:
10minuti
Preparazione:
Tagliate grossolanamente le foglie di menta e frullatele appena insieme al formaggio spalmabile.
Mettete nei cucchiai da finger food un cucchiaino di crema, adagiateci sopra due o tre gamberetti e guarnite con una fogliolina di menta.
Buona degustazione!
